Xiaomi ha ampliado oficialmente su catálogo de cocinas inteligentes con el lanzamiento de la Mijia Smart Air Fryer Pro Steaming and Baking Edition de 6,5 litros. Presentado por ahora en exclusiva en China, este electrodoméstico de primera calidad se posiciona como un centro neurálgico versátil para cocinar en casa de forma saludable, combinando la fritura con aire a alta velocidad con capacidades de vapor de nivel profesional.
El aparato está actualmente disponible en la plataforma de crowdfunding Youpin de Xiaomi por 559 yuanes (unos 77 dólares).
Materiales profesionales y cocina de doble capa
El núcleo de la Mijia Smart Air Fryer Pro 6,5L es su cavidad interior de acero inoxidable 304 mejorado, un avance significativo respecto a los interiores metálicos estándar. La elección de este material garantiza una mayor resistencia al calor, durabilidad y un entorno de cocción más saludable. Para maximizar la capacidad de 6,5L, Xiaomi incluye una parrilla de doble capa, que permite a los usuarios cocinar varias porciones simultáneamente sin comprometer la circulación de aire caliente de 360 grados.
Versatilidad 11 en 1 y potencia de vapor de 900 W
Una de las características más destacadas de esta edición Pro es el generador de vapor integrado de 900 W. Esto permite un modo especializado de «Asado tierno», en el que se inyecta vapor a alta temperatura en la cavidad para retener la humedad, garantizando que las carnes queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.
El aparato ofrece un rango de temperatura muy versátil de 40°C a 220°C, apoyado por el control preciso de temperatura NTC. Esta amplia gama permite que el aparato funcione como algo más que una simple freidora; sirve para 11 propósitos de cocción distintos, entre ellos:
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Baja temperatura: Fermentación de yogur, secado de fruta y descongelación de carne.
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Temperatura media-alta: Fritura tradicional al aire, horneado y cocción al vapor profesional.
Integración inteligente del ecosistema
En línea con la apuesta de Xiaomi por un hogar inteligente unificado, la freidora de aire incorpora Xiaomi HyperConnect para una conexión perfecta con la aplicación Mijia. Los usuarios pueden acceder a más de 100 recetas inteligentes en la nube, programar la cocción con hasta 24 horas de antelación y recibir actualizaciones de estado en tiempo real en sus smartphones. La interfaz física sigue siendo intuitiva, con un mando interactivo OLED de alta definición para realizar ajustes manuales rápidos.
Especificaciones técnicas:
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Capacidad: 6,5 litros
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Potencia de calentamiento: 1800W (horneado) / 900W (cocción al vapor)
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Cavidad interior: Acero inoxidable 304
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Conectividad: Wi-Fi (Mijia App / Xiaomi HyperConnect)
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Precio: 559 yuanes (~77 USD)
